Вопросы и ответы

Хлеб – это скоропортящийся продукт, который служит благоприятной средой для развития микрофлоры. Плесневение хлеба вызывают многие виды плесневых грибов, которые попадают в мякиш хлеба через трещины в изделии из окружающей среды. Картофельную болезнь вызывают картофельная и сенная палочки, которые могут попасть в хлеб из муки, так как данные микроорганизмы не уничтожаются при выпечке. При наличии подозрений на вышеперечисленные болезни стоит отказаться от употребления данного продукта.

Следует помнить, что потребитель может лишь предположить о том, что товар не соответствует требованиям качества, точное заключение можно сделать на основе лабораторных исследований. Наша лабораторная база оснащена современным высокоточным измерительным оборудованием, в лабораториях работают квалифицированные специалисты. Все это гарантирует высокое качество исследований, проводимых в максимально короткие сроки.

Если вы сомневаетесь в качестве пищевых продуктов или у вас возникли вопросы, то обращайтесь в Испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии» по адресу: пр. Московский, 3Д,  г.  Чебоксары.