Полезная информация

Для предупреждения отравлений необходимо знать, что первые симптомы отравления грибами появляются в среднем через 6-10 часов после их употребления. Сначала возникает чувство полноты и сдавливания в области желудка, переходящее затем в боль и рези, далее появляются тошнота, рвота, иногда расстройство желудка. Быстро нарастает ощущение слабости, разбитости, головная боль. При первых признаках отравления надо срочно вызвать врача. Самолечение - недопустимо. Полностью исключается употребление спиртных напитков - они ускоряют всасывание в организм ядовитых веществ. В виде первой помощи - необходимо промыть желудок, дав пострадавшему выпить большое количество воды с содой (1 чайная ложка на 0,5 л. воды) или слабого раствора марганцовки и вызвать рвоту. Затем дать слабительное, уложить в постель. Остатки грибов необходимо сохранить до прихода врача - они помогут выявить причину отравления.

Лицам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, детям раннего возраста, пожилым людям, желательно исключить из своего рациона какие-либо грибы.

Помните - сбор грибов, их переработка в домашних условиях - БОЛЬШАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ за здоровье и порой даже за жизнь тех, кто их потом будет есть!