Полезная информация

        Биопленка - это устойчивая ассоциация микроорганизмов, связанных между собой внеклеточным матриксом, основой которого являются полисахариды, продуцируемые бактериальными клетками. Биопленка является предпочтительной формой существования бактерий: более 95%, всех микроорганизмов на планете обитает в подобных консорциумах, а не поодиночке. Способность формировать биопленки является составной частью жизненного цикла большинства микроорганизмов и успешной стратегией защиты бактерий от неблагоприятных факторов среды.      Биопленка – это способ выживания микроорганизмов.      Она формируется в результате протекания сложных биологических процессов и образуется, как в природных, так и в производственных условиях. Биопленки могут состоять не только из одного вида микроорганизмов (например, патогена), но и включать бактерии порчи, такие как Pseudomonas и Enterococcus spp., молочнокислые бактерии, B.cereus, L.monocytogenes, Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli. Процесс образования биопленок из микроорганизмов, находящихся на увлажненных органических и неорганических поверхностях, а также в водной среде, является естественным и непрерывным.

       Особенности и свойства биоплёнок:

1. Устойчивость к антимикробным средствам.
Устойчивость биопленок объясняется тем, что межклеточный матрикс биопленок состоящий из нуклеиновых кислот, белков, липидов, и экзополисахаридов обеспечивает микроорганизмам защиту от негативного воздействия внешних факторов, включая моющие и дезинфицирующие средства, антибиотики. Например, в форме биопленки микроорганизмы, вызывающей заболевание человека, способны выдержать дозу антибиотика в 1000 раз сильнее, чем в свободной форме.

2. Проблемы обнаружения (детекции) биопленок. Санитарно-бактериологические исследования методом смывов проводятся с целью контроля эффективности дезинфекционной обработки поверхностей, изделий, оборудования. Существует проблема высеваемости бактерий, объединенных в биопленку. Отрицательные смывы с биопленок не отражают реальную картину контаминации поверхностей..

3. Проблемы деструкции (разрушения) и удаления биопленок.
Как известно, благодаря уникальным защитным свойствам, как формы существования во внешней среде, удалить уже сформировавшуюся биопленку традиционными способами достаточно сложно, и не всегда эффективно с точки зрения временных и трудовых затрат, а в некоторых случаях и просто невозможно (например, удаление биопленок в трубопроводах). Чтоб удалить биопленку, нужно сначала разрушить внеклеточный полисахаридный матрикс.

      Биопленки могут присутствовать на полах, стенах, трубах и стоках, а также на поверхности оборудования, включая нержавеющую сталь, алюминий, тефлон, резину, пластик и стекло. Конвейерные ленты, щели, прокладки, а также области, которые трудно чистить и дезинфицировать, могут содержать биопленки.

       Для образования биопленки необходимы: влага, температура, время и питательные вещества, необходимые для роста микроорганизма.

 

     Яковлева Е.Н. – биолог отделения бактериологических и паразитологических исследований