Полезная информация

 Чаще всего люди покупают мороженое в жаркую погоду на улице, желая охладиться. И, как правило, стараются съесть его быстрее, пока не растаяло на солнце — вот здесь и подстерегает риск простудиться. А вообще, мороженое вовсе не препятствует жажде, а только усиливает ее. И мнение о том, что холодный продукт охлаждает организм, ошибочно.

 При быстром поедании мороженого в жару происходит резкое охлаждение верхних дыхательных путей, что может привести к простуде и ОРЗ, а резкий перепад температур вызывает дополнительный стресс у организма. "При употреблении холодного в желудочно-кишечном тракте под воздействием ферментов идет расщепление жиров и углеводов, а это провоцирует еще большую активацию метаболического процесса. Не зря в Средней Азии и южных странах в жару пьют горячие напитки – доказано, что они стабилизируют терморегуляцию", – утверждают эксперты.

Что же делать, если вы очень любите мороженое? Врачи рекомендуют перейти на сорбет – пюре из замороженных фруктов и ягод. Это вкусно и полезно. Клетчатка, содержащаяся в них, полезна для нашего кишечника и содержит минимальное количество сахара. Этот продукт не имеет противопоказаний.

А лучше всего во время жары пить чистую воду, чаи, морсы, компоты, воду с добавлением лимона, ягод, фруктов, а вот от молочных коктейлей, кофе и газировки лучше отказаться. Холодные напитки, также надо пить аккуратно, небольшими глотками. Ведь для слизистых такая ледяная жидкость — стресс, начинается переохлаждение, и организм тут же реагирует на него резким воспалением.