Полезная информация

Сочные, сладкие, летние! Август — начало сезона продажи бахчевых культур. Наступает пора самых настоящих, спелых и полезных плодов. Но здесь очень важно не только правильно выбрать бахчевую культуру, но и употребить ее с пользой для здоровья.

Спелые арбузы и дыни – это кладезь полезных веществ, витаминов, микро- и макроэлементов.

 Дыня содержит в себе важные микроэлементы, к которым можно отнести цинк и кальций, огромный запас глюкозы, а также витамины групп А, С, В и Р. Все эти полезные составляющие растворены в воде, из которой на 95% состоит плод. В дыне в избытке содержится вещество, которое стимулирует выработку серотонина - гормон, положительно влияющий на настроение. Таким образом, этот плод приносит огромную пользу людям с такими проблемами, как депрессии, стрессы различной этиологии и упадки настроения. Также дыня признана отменным иммуностимулятором, а потому очень важно включить этот продукт в свой рацион в осенний период - она поможет укрепить здоровье в преддверии зимних холодов.

Арбуз лишь на 87% состоит из воды, все остальное пространство плода занимают сахар, витамины и микроэлементы. Основными составляющими арбуза являются витамин С, витамины группы В (в большинстве - В1 и В2), витамин PP и фолиевая кислота. Что же до микроэлементов, то к ним можно отнести калий и магний. Медики советуют употреблять арбуз людям с заболеваниями почек и печени, а также с сердечной недостаточностью и гипертонией. Естественно, всегда необходимо знать меру. Арбуз “на ура” справляется с дисбактериозом, а также благотворно влияет на процесс образования красных кровяных телец. Кушать арбуз стоит очень умеренно - не больше, чем 2 килограмма в день на одного человека. А вот тем людям, которые болеют желчекаменной болезнью, пиелонефритом, гепатитом в острой форме или гломерулонефритом, желательно употреблять максимум 200 – 300 граммов арбуза в день, чтобы не нанести ущерб своему здоровью.

Материал подготовлен на основании открытых интернет источников.