Полезная информация

Поверхностно-активные вещества в воде

 В настоящее время и в промышленности, и в бытовых целях, широко распространено использование разнообразных моющих, чистящих и дезинфицирующих веществ. Большинство из них представляют поверхностно-активные вещества (ПАВ).
ПАВы – поверхностно-активные вещества - это органические соединения, имеющие такое строение, что они обладают свойством снижать поверхностное натяжение воды. Действие поверхностно-активных веществ можно описать так: своим гидрофобным концом молекула ПАВ «цепляет» молекулы загрязнений (а это жиры, масла и подобные им вещества), понижая силы взаимного притяжения между молекулами загрязнений, в то же время гидрофильный конец молекулы ПАВ тянется к воде. Таким образом загрязнения смываются с поверхности нашей кожи, одежды, поверхностей, которые необходимо содержать в чистоте.
Большая часть человеческого тела имеет также жировую основу, например, защитный слой кожи (липиды — жиры, которые защищают кожу от попадания в организм различных бактерий) является жировой пленкой и естественно разрушается ПАВами.
Специалисты утверждают, что после применения моющего средства защитный слой кожи должен успеть восстановиться в течение 4 часов до, как минимум 60%. Это установленные ГОСТом нормы гигиены. Однако далеко не все моющие средства обеспечивают такую восстанавливаемость кожи. А обезжиренная и обезвоженная кожа быстрей стареет.
Небиоразлагаемые ПАВы могут накапливаться в мозге, печени, сердце, жировых отложениях и продолжать разрушение организма длительное время. А поскольку без моющих средств практически никто не обходится, то ПАВы постоянно пополняются в нашем организме, обеспечивая непрерывный вред телу. ПАВы также влияют на репродуктивную функцию у мужчин, аналогично радиоактивному излучению.
Проблема усугубляется тем, что наши очистные сооружения плохо справляются с удалением ПАВов. Поэтому вредные ПАВы возвращаются через водопровод к нам почти в той же концентрации, в которой мы их выливаем в сток. Исключение составляют только средства с биоразлагаемыми ПАВами.
По химической классификации ПАВы бывают анионные, катионные, неионогенные и амфортерные, они различаются по моющим свойствам и областям применения, а также по токсичности и разлагаемости.
Один из основных негативных эффектов ПАВ в окружающей среде — понижение поверхностного натяжения. Например, в океане изменение поверхностного натяжения приводит к снижению показателя удерживания углекислого газа и кислорода в массе воды. А это негативно влияет на водную флору и фауну.
Кроме того, почти все ПАВ, используемые в промышленности и домашнем хозяйстве, попадая на частички земли, песка, глины, при нормальных условиях могут высвобождать ионы тяжёлых металлов, удерживаемые этими частичками, и тем самым повышать риск попадания данных веществ в организм человека.
Одним из основных критериев экологической безопасности товаров бытовой химии является биоразлагаемость ПАВ, которые входят в их состав.
Различают первичную биоразлагаемость, которая подразумевает структурные изменения ПАВ микроорганизмами, приводящие к потере поверхностно-активных свойств, и полную биоразлагаемость - конечную биодеградацию ПАВ до диоксида углерода и воды. Только такие, полностью биоразлагаемые, ПАВ являются безопасными.
100% биоразлагаемостью обладают только некоторые неионогенные ПАВ, в первую очередь получаемые на основе биологического сырья, а не нефтепродуктов.