Полезная информация

14.07.2025

Профилактика кишечных инфекций в детских лагерях

 Острые кишечные инфекции (далее - ОКИ) - группа инфекционных заболеваний, вызванных различными микроорганизмами (бактериями, вирусами), проявляющаяся расстройствами пищеварения и симптомами обезвоживания.

Риск заражения зависит от дозы попавшего в организм возбудителя, его вирулентности, а также от состояния здоровья желудочно-кишечного тракта и всей иммунной системы организма ребенка. Иммунитет после ОКИ нестойкий, продолжительностью от 3 - 4 месяцев до 1 года, в связи с чем высока возможность повторных заболеваний.

Источником инфекции является больной человек или бактерионоситель, в организме которого находятся возбудители кишечных инфекций. Факторами передачи являются пища, вода, предметы обихода, игрушки.

Заражению ОКИ способствуют несоблюдение правил личной гигиены детьми и подростками, употребление загрязненных возбудителями ОКИ продуктов питания, хранившихся или готовившихся с нарушением санитарных правил.

Возбудители ОКИ обладают высокой устойчивостью во внешней среде. Так, например, возбудители дизентерии сохраняют свою жизнеспособность в течение нескольких месяцев на грязной посуде, в течение нескольких суток - на продуктах питания (молоке, мясных продуктах, хлебе, овощах, фруктах). В молоке и молочных продуктах возбудители острых кишечных инфекций не только сохраняются, но и активно размножаются, не изменяя при этом внешнего вида и вкусовых качеств.

В организм ребенка возбудители ОКИ попадают вместе с пищей, водой или из-за грязных рук. После попадания микробов в организм ребенка наступает бессимптомный инкубационный период (который в большинстве случаев продолжается 6-48 часов). В начале заболевания ребенка беспокоят: слабость, вялость, снижение аппетита, головная боль, повышение температуры-симптомы обычного ОРЗ. Через некоторое время возникают: тошнота, появляются схваткообразные боли в животе, понос с примесью слизи или крови (например, при дизентерии). Также могут беспокоить жажда и озноб.

Симптомы заболевания вызывают сами микробы и выделяемые ими токсины. Кишечные инфекции могут протекать в виде острого гастрита (с рвотой, болями под ложечкой), энтерита (с поносом), гастроэнтерита (с рвотой и поносом), колита (с кровью в экскрементах и нарушением стула), энтероколита (с поражением всего кишечника). Наступает обезвоживание организма вследствие рвоты или поноса.

 Результатом резкого обезвоживания могут стать почечная недостаточность и другие тяжелые осложнения.

Для предотвращения заболевания детей и подростков в детских лагерях ОКИ необходимо соблюдать:

- Правила личной гигиены: тщательно мыть руки перед приемом пищи, после посещения туалета, улицы.

- Употреблять для питья кипяченую или бутилированную воду.

- Тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением.

- Проводить тщательную термическую обработку пищевых продуктов.

- Правильно хранить продукты в холодильнике: соблюдая «товарное соседство», то есть не допускать контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами.

- Не употреблять воду из открытых источников.

- Купаться только в специально отведенных местах. При купании в водоемах или бассейнах не допускать попадания воды в рот.


Назад