Новости
10.04.2020 Качество и безопасность пищевых продуктов в Красноармейском районе
Качество и безопасность пищевых продуктов в Красноармейском районе
в I квартале 2020 года
За 1 квартал 2020 г. по Красноармейскому району исследованы 5 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья на физико-химические показатели (за 1 квартал 2019 г. – 3), которые соответствовали гигиеническим требованиям (за 1 квартал 2019 г. - 1). По Чувашской Республике за I квартал 2020 г. удельный вес неудовлетворительных проб по физико-химическим показателям составил 1,4 % (за I квартал 2019 г. - 1,9 %).
На санитарно-химические показатели по Красноармейскому району исследованы 11 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья (за 1 квартал 2019 г. - 1), которые соответствовали гигиеническим требованиям. По Чувашской Республике удельный вес неудовлетворительных проб по санитарно-химическим показателям составил 0,2 % (за I квартал 2019 г. - 0).
Из исследованной 21 пробы пищевых продуктов и продовольственного сырья по Красноармейскому району на микробиологические показатели (за 1 квартал 2019 г. - 14), неудовлетворительных проб не выявлено (за 1 квартал 2019 г. – 1). По Чувашской Республике за I квартал 2020 г. удельный вес неудовлетворительных проб по микробиологическим показателям составил 1,8 % (за I квартал 2019 г. – 2,0 %).
По паразитологическим показателям исследованы 3 пробы пищевых продуктов и продовольственного сырья по Красноармейскому району (за 1 квартал 2019 г. - 0). По Чувашской Республике все исследованные пробы соответствовали гигиеническим нормативам (за I квартал 2019 г. - 0,5 % неудовлетворительных).
Готовая продукция на пищеблоках и в столовых учреждений для детей и подростков по Красноармейскому району по микробиологическим показателям исследована в количестве 2 проб (за 1 квартал 2019 г. – 4), все пробы были безопасными. По Чувашской Республике за I квартал 2020 г. удельный вес проб готовой продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, составил 0,7 % (за I квартал 2019 г. - 1,4 %).
Заведующий отделом гигиены и эпидемиологии,
врач по общей гигиене Л.М. Владимирова
Назад