Новости
28.05.2020 Качество и безопасность пищевых продуктов в Мариинско-Посадском районе
Качество и безопасность пищевых продуктов в Мариинско-Посадском районе
за 4 месяца 2020 года
За 4 мес. 2020 г. по Мариинско-Посадскому району исследованы 4 пробы пищевых продуктов и продовольственного сырья на санитарно-химические показатели (за 4 мес. 2019 г. – 3), все исследованные пробы были удовлетворительными, также как и в 2019 году. По Чувашской Республике за 4 мес. 2020 г. 0,2 % проб по санитарно-химическим показателя показателям были неудовлетворительными (за 4 мес. 2019 г. – 0).
На физико-химические показатели исследованы 14 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья (за 4 мес. 2019 г. – 0), неудовлетворительных проб не было. По Чувашской Республике за 4 мес. 2020 г. удельный вес неудовлетворительных проб по физико-химическим показателям составил 1,8 % (за 4 мес. 2019 г. - 1,8 %).
На микробиологические показатели по Мариинско-Посадскому району исследована 41 проба пищевых продуктов и продовольственного сырья (за 4 мес. 2019 г. – 18), из них 1 проба была неудовлетворительной (за 4 мес. 2019 г. – 0). По Чувашской Республике за 4 мес. 2020 г. удельный вес неудовлетворительных проб по микробиологическим показателям составил 1,8 % (за 4 мес. 2019 г. – 2,3 %).
По паразитологическим показателям исследованы 3 пробы пищевых продуктов и продовольственного сырья по Мариинско-Посадскому району (за 4 мес. 2019 г. – 0), все пробы соответствовали гигиеническим нормативам. По Чувашской Республике все исследованные пробы соответствовали гигиеническим нормативам (за 4 мес. 2019 г. 0,4 % неудовлетворительных).
Готовая продукция на пищеблоках и в столовых учреждений для детей и подростков по Мариинско-Посадскому району на микробиологические показатели исследована в количестве 11 проб (за 4 мес. 2019 г. - 15), все пробы были безопасными, также как и за аналогичный период 2019 г. По Чувашской Республике за 4 мес. 2020 г. удельный вес проб готовой продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, составил 0,7 % (за 4 мес. 2019 г. - 1,3 %).
Заведующий отделом обеспечения
лабораторной деятельности О. М. Басова
Назад