Новости
За 4 мес. 2020 г. по Красноармейскому району исследованы 7 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья на физико-химические показатели (за 4 мес. 2019 г. – 7), которые соответствовали гигиеническим требованиям. По Чувашской Республике за 4 мес. 2020 г. удельный вес неудовлетворительных проб по физико-химическим показателям составил 1,8 % (за 4 мес. 2019 г. - 1,8 %).
На санитарно-химические показатели по Красноармейскому району исследованы 11 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья (за 4 мес. 2019 г. - 3), которые соответствовали гигиеническим требованиям. По Чувашской Республике удельный вес неудовлетворительных проб по санитарно-химическим показателям составил 0,2 % (за 4 мес. 2019 г. - 0).
Из исследованных 23 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья по микробиологические показатели (за 4 мес. 2019 г. - 24), неудовлетворительных проб не выявлено (за 4 мес. 2019 г. – 2 из 24). По Чувашской Республике за 4 мес. 2020 г. удельный вес неудовлетворительных проб по микробиологическим показателям составил 1,8 % (за 4 мес. 2019 г. – 2,3 %).
По паразитологическим показателям исследованы 3 пробы пищевых продуктов и продовольственного сырья (за 4 мес. 2019 г. - 2). По Чувашской Республике все исследованные пробы соответствовали гигиеническим нормативам (за 4 мес. 2019 г. - 0,4 % неудовлетворительных проб).
Готовая продукция на пищеблоках и в столовых учреждений для детей и подростков по Красноармейскому району по микробиологическим показателям исследована в количестве 2 проб (за 4 мес. 2019 г. – 6), все пробы были безопасными. По Чувашской Республике за 4 мес. 2020 г. удельный вес проб готовой продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, составил 0,7 % (за 4 мес. 2019 г. – 1,3 %).
Заведующий отделом обеспечения
лабораторной деятельности О. М. Басова
Назад