Новости
13.07.2020 Качество и безопасность пищевых продуктов в Мариинско- Посадском районе
Качество и безопасность пищевых продуктов в Мариинско- Посадском районе
в I полугодии 2020 года
В I полугодии 2020 г. по Мариинско- Посадскому району исследованы 4 пробы пищевых продуктов и продовольственного сырья на санитарно-химические показатели (за 6 мес. 2019 г. - 14), все исследованные пробы были удовлетворительными, также как и в 2019 году. По Чувашской Республике за 6 мес. 2020 г. удельный вес неудовлетворительных проб по санитарно-химическим показателям составил 0,2 % (за 6 мес. 2019 г. - 0). На физико-химические показатели по Мариинско- Посадскому району исследованы 14 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья (за 6 мес. 2019г. - 11), неудовлетворительных проб не было. По Чувашской Республике за 6 мес. 2020 г. удельный вес неудовлетворительных проб по физико-химическим показателям составил 1,8 % (за 6 мес. 2019 г. - 1,9 %). На микробиологические показатели по Мариинско- Посадскому району исследованы 47 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья (за 6 мес. 2019 г. – 60), из них 1 проба или 2,12 % была неудовлетворительной (за 6 мес. 2019 г. неудовлетворительных проб не было). По Чувашской Республике за 6 мес. 2020 г. удельный вес неудовлетворительных проб по микробиологическим показателям составил 1,6 % (за 6 мес. 2019 г. - 2,5 %). По паразитологическим показателям по Мариинско- Посадскому району исследованы 3 пробы пищевых продуктов и продовольственного сырья (за 6 мес. 2019 г. – 4), все пробы соответствовали гигиеническим нормативам. По Чувашской Республике все исследованные пробы соответствовали гигиеническим нормативам (за 6 мес. 2019 г. - 0,9 % проб неудовлетворительных).
Готовая продукция на пищеблоках и в столовых учреждений для детей и подростков Мариинско-Посадского района исследована на микробиологические показатели в количестве 11 проб (за 6 мес. 2019 г. - 38), все пробы были безопасными, также как и за аналогичный период 2019 г. По Чувашской Республике за 6 мес. 2020 г. удельный вес проб готовой продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, составил 0,7 % (за 6 мес. 2019 г. - 1,1 %).
Заведующий отделом гигиены и эпидемиологии,
врач по общей гигиене Л.М. Владимирова
Назад