Новости
18.08.2020 Качество и безопасность пищевых продуктов в Красноармейском районе
Качество и безопасность пищевых продуктов в Красноармейском районе
за 7 месяцев 2020 года
За 7 мес. 2020 г. по Красноармейскому району исследованы 7 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья на физико-химические показатели (за 7 мес. 2019 г. – 12), которые соответствовали гигиеническим требованиям (за 7 мес. 2019 г. – 1). По Чувашской Республике за 7 мес. 2020 г. удельный вес неудовлетворительных проб по физико-химическим показателям составил 1,9 % (за 7 мес. 2019 г. - 1,9 %). На санитарно-химические показатели по Красноармейскому району исследованы 11 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья (за 7 мес. 2019 г. - 8), которые соответствовали гигиеническим требованиям. По Чувашской Республике удельный вес неудовлетворительных проб по санитарно-химическим показателям составил 0,2 % (за 7 мес. 2019 г. – 0 %).
За 7 мес. 2020 г. по Красноармейскому району исследованы по микробиологическим показателям 28 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья (за 7 мес. 2019 г. - 40), неудовлетворительных проб не выявлено (за 7 мес. 2019 г. - 2 из 40). По Чувашской Республике за 7 мес. 2020 г. удельный вес неудовлетворительных проб по микробиологическим показателям составил 1,7 % (за 7 мес. 2019 г. - 2,6 %).
За 7 мес. 2020 г. по Красноармейскому району исследованы по паразитологическим показателям 4 пробы пищевых продуктов и продовольственного сырья (за 7 мес. 2019 г. - 4), все пробы соответствовали гигиеническим требованиям, как и в 2019 г. По Чувашской Республике удельный вес неудовлетворительных проб по паразитологическим показателям составил 0,6% (за 7 мес. 2019 г. - 0,8 %).
Готовая продукция на пищеблоках и в столовых учреждений для детей и подростков Красноармейского района исследована по микробиологическим показателям в количестве 2 проб (за 7 мес. 2019 г. – 18), все пробы были безопасными. По Чувашской Республике за 7 мес. 2020 г. удельный вес проб готовой продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, составил 0,7 % (за 7 мес. 2019 г. - 1,1 %).
Заведующий отделом гигиены и эпидемиологии,
врач по общей гигиене Л.М. Владимирова
Назад