Новости

За 10 мес. 2020 г. по Мариинско-Посадскому району исследованы 4 пробы пищевых продуктов и продовольственного сырья на санитарно-химические показатели (за 10 мес. 2019 г. - 26), все исследованные пробы были удовлетворительными, также как и в 2019 году. По Чувашской Республике за 10 мес. 2020 г. удельный вес неудовлетворительных проб по санитарно-химическим показателям составил – 0,7 % (за 10 мес. 2019 г. – 0,3 %). За 10 мес. 2020 г. в Мариинско-Посадском районе исследованы на физико-химические показатели 20 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья (за 10 мес. 2019 г. - 20), неудовлетворительных проб не было. По Чувашской Республике за 10 мес. 2020 г. удельный вес неудовлетворительных проб по физико-химическим показателям составил 2,3 % (за 10 мес. 2019 г. - 1,8 %). За 10 мес. 2020 г. в Мариинско- Посадском районе исследованы на микробиологические показатели 76 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья, из них 2 пробы или 2,63 % были неудовлетворительными (за 10 мес. 2019 г. – 2 пробы из 138 или 1,45 % проб неудовлетворительные). Неудовлетворительная проба в текущем году была выявлена в группе «мясо и мясная продукция» и группе «кулинарные изделия» «продукция общественного питания» - обнаружены бактерии группы кишечной палочки. По Чувашской Республике за 10 мес. 2020 г. удельный вес неудовлетворительных проб по микробиологическим показателям составил 1,9 % (за 10 мес. 2019 г. - 2,6 %). За 10 мес. 2020 г. в Мариинско- Посадском районе исследованы по паразитологическим показателям 3 пробы пищевых продуктов и продовольственного сырья (за 10 мес. 2019 г. - 6), все пробы соответствовали гигиеническим нормативам. По Чувашской Республике удельный вес неудовлетворительных проб по паразитологическим показателям составил 0,3 % (за 10 мес. 2019 г. – 1,0 %). За 10 мес. 2020 г. готовая продукция на пищеблоках и в столовых учреждений для детей и подростков Мариинско-Посадского района исследована по микробиологическим показателям в количестве 15 проб (за 10 мес. 2019 г. - 67), все пробы были безопасными, как и за аналогичный период 2019 г. По Чувашской Республике за10 мес. 2020 г. удельный вес проб готовой продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, составил 0,4 % (за 10 мес. 2019 г. - 1,1 %). Заведующий отделом гигиены и эпидемиологии, врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе» Л.М. Владимирова
Назад