Новости

За 10 мес. 2020 г. по Цивильскому району исследованы 40 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья на физико-химические показатели (за 10 мес. 2019 г. - 74), 4 пробы на санитарно-химические показатели (за 10 мес. 2019 г. – 64), все исследованные пробы были удовлетворительными, также как и в 2019 г. По Чувашской Республике за 10 мес. 2020 г. удельный вес неудовлетворительных проб по физико-химическим показателям составил 2,3 % (за 10 мес. 2019 г. - 1,8 %), санитарно-химическим показателям – 0,7 % (за 10 мес. 2019 г. – 0,3 %). За 10 мес. 2020 г. по Цивильскому району исследованы 107 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья на микробиологические показатели (за 10 мес. 2019 г. - 214), 1 проба была небезопасной или 0,93 % проб (за 10 мес. 2019 г. - 2 пробы или 0,93 %). Неудовлетворительная проба выявлена в группе «кулинарные изделия» «продукция общественного питания» - обнаружены бактерии группы кишечной палочки. По Чувашской Республике за 10 мес. 2020 г. удельный вес неудовлетворительных проб по микробиологическим показателям составил 1,9 % (за 10 мес. 2019 г. - 2,6 %). За 10 мес. 2020 г. на паразитологические показатели по Цивильскому району исследована 1 проба пищевого продукта и продовольственного сырья (за 10 мес. 2019 г. - 14 проб), все исследованные пробы, в т.ч. и в 2019 г., были удовлетворительными. По Чувашской Республике за 10 мес. 2020 г. удельный вес неудовлетворительных проб по паразитологическим показателям составил 0,3 % (за 10 мес. 2019 г. - 1,0 %). За 10 мес. 2020 г. исследованы 28 проб готовой продукции на пищеблоках и в столовых учреждений для детей и подростков Цивильского района по микробиологическим показателям (за 10 мес. 2019 г. - 75), все исследованные пробы были безопасными (за 10 мес. 2019 г. - 1 проба из 75 была небезопасной или 1,33 %). По Чувашской Республике за10 мес. 2020 г. удельный вес проб готовой продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, составил 0,4 % (за 10 мес. 2019 г. - 1,1 %). Заведующий отделом гигиены и эпидемиологии, врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе» Л.М. Владимирова
Назад