Новости

Новый год — семейный праздник, а значит, и детский. А какой детский праздник без сладких подарков? Рекомендации, чтобы помочь родителям в выборе качественных и безопасных сладостей, которые можно положить под елку: Где лучше покупать? Конечно, сладкие подарки лучше брать или в фирменных магазинах производителей кондитерских изделий, или в крупных сетевых магазинах, которые просто не возьмут на реализацию товар, не обеспеченный необходимыми сопроводительными документами. Впрочем, если на основании личного опыта вы уверены в добросовестности небольшого несетевого магазина, то подарок можно приобрести и там. При этом важно обратить внимание на условия, в которых товар предлагается покупателю. Если в магазине жарко или полка с новогодними сладостями расположена рядом с отопительным прибором, то это повод насторожиться по поводу сохранности содержимого подарков. От чего точно лучше воздержаться — это покупка детских подарков на стихийных рынках и с уличных лотков. Какой упаковке отдать предпочтение? Упаковка может быть любой, и сегодня производители проявляют все больше фантазии, чтобы сделать именно свой товар более привлекательным и интересным. Главное, чтобы упаковка сохраняла целостность содержимого и не оказывала влияния на качество и безопасность того, что в ней находится. Лучше, если она промаркирована специальным символом, который говорит о том, что упаковка может контактировать с пищевой продукцией. Важное требование к упаковке — ее целостность. Причем речь идет не только об общем пакете или коробке, куда сложены сладости, но и о самих кондитерских изделиях. Каждое из них, во-первых, обязано иметь индивидуальную упаковку, а во-вторых, эта упаковка должна оставаться целой до момента, когда ее вскроет конечный потребитель. Проще говоря, в подарке не должно быть конфет, вафель, печенья, зефира без обертки. Точно так же недопустимо присутствие очевидно скоропортящихся продуктов — прежде всего фруктов. Яблоки, мандарины и прочее вообще запрещено класть в детские кондитерские наборы. Возьмите упаковку и хорошо осмотрите ее. Нужно убедиться, что конфеты и прочая кондитерка не растаяли, не раскрошились, не были помяты. Внешний вид изделий должен соответствовать назначению этого товара — все-таки речь идет о подарке ребенку. К тому же мятая упаковка или деформированные кондитерские изделия указывают, что, скорее всего, условия хранения не соблюдались. Кроме того, вас должен насторожить резкий запах, исходящий, например, от пластиковой упаковки. В том числе снаружи. Если уж снаружи от нее так разит, можно представить, чем «надышались» сладости, запертые внутри. Какая информация особенно важна на маркировке? Начнем с того, что маркировка должна быть. Не берите товар, если вы не ее нашли — это явный признак какой-то кустарщины. В первую очередь поищите знак обращения продукции на рынке Таможенного союза. Он свидетельствует о том, что продукция прошла все процедуры оценки, установленные в технических регламентах Таможенного союза. Это обязательный знак, без него продукция не может продаваться. Во-вторых, маркировка обязана содержать информацию о предприятии-фасовщике: его наименование, юридический адрес (с телефоном), адрес фактического осуществления деятельности (то есть где на самом деле комплектуют товар — тоже с телефоном). Кроме того, на упаковке должны быть указаны средняя пищевая ценность 100 граммов продукта (белки, жиры и углеводы) и средняя энергетическая ценность. Ответственный производитель также сообщит срок годности и условия хранения своего изделия, не забыв уточнить дату фасовки, массу нетто и состав кондитерского набора (то есть наименование и количество каждого вида сладостей в штуках). Вообще, специальных нормативных документов, применяемых к детским сладким подаркам, нет. Поэтому бесполезно требовать декларацию соответствия на конкретный «мешочек» или «сундучок», который приглянулся вам в магазине. Это связано с тем, что каждый вид сладостей, из которых собран подарок, уже продекларирован производителями. В противном случае их не «пустили» бы в общую упаковку. В то же время фасовщику ничто не мешает предоставить потребителю перечень деклараций на продукцию, входящую в состав новогоднего набора. И добросовестные фасовщики именно так и делают. Перечень дополняется сведениями о предприятиях-изготовителях — тоже с наименованиями, юридическими и фактическими адресами. Наконец, в подарок должен быть вложен вкладыш-опись с указанием номенклатуры и количества кондитерских изделий. Наличие таких перечней будет свидетельствовать о качестве подарка. Чему нужно отдавать предпочтение при выборе новогоднего подарка для ребенка? При выборе подарка предпочтение стоит отдавать тем наборам, в составе кондитерских изделий которых содержится минимум пищевых добавок, консервантов, гомогенизированных жиров и масел. Также нужно помнить, что ядра абрикосовой косточки, арахис являются сильными аллергенами, их использование в питании детей не рекомендуется. Следует отметить, что карамель, в том числе леденцовая, не рекомендована для наполнения детских наборов, так же как и кондитерские изделия, содержащие алкоголь более 0,5% этанола. Отделение гигиенического обучения и воспитания
Назад