Новости

 В самом разгаре сезон продажи бахчевых. Дыни и арбузы не только вкусные, но и достаточно полезные, богаты важными для организма витаминами, макро- и микроэлементами.

Арбузы в основной состоят из сахаров и влаги, поэтому являются хорошей питательной средой для жизнедеятельности микроорганизмов.

Попадая в мякоть арбуза   микроорганизмы прекрасно развиваются в этой естественной питательной среде, что может явиться причиной пищевого отравления данным продуктом.

И чтобы не испортить настроение и отпуск от употребления вроде бы как полезных пищевых продуктов, предлагаем вам внимательно выбирать сами плоды.

Чтобы не нажить проблем со здоровьем от употребления этих вкусных и полезных даров природы необходимо обратить внимание на ряд вопросов:

Чтобы обезопасить себя и своих близких от возникновения кишечных инфекций:

при покупке обращайте внимание на внешний вид приобретаемых бахчевых культур (поверхности не должны быть поврежденными);

не приобретайте бахчевые культуры нарезанными частями или с надрезами - так как в мякоти плода создаются благоприятные условия для скопления  и размножения бактерий;

не совершайте покупку бахчевых культур, которые реализуют прямо непосредственно с земли;

не нужно покупать арбузы и дыни в  местах неустановленной торговли, вдоль автомобильных дорог, во дворах - как правило, данная продукция реализуется без сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность и является продукцией негарантированного качества;

обращать внимание на санитарное состояние торгового объекта (места),  соблюдают ли продавцы правила личной гигиены;

запомните, что перед употреблением бахчевых культур  необходимо обязательно  их вымыть проточной водой с мылом;

разрезанный арбуз или дыню лучше съедать сразу или хранить в холодильнике не более суток, при комнатной температуре, особенно при жаркой погоде - их хранить нельзя!

Следуя этим несложным рекомендациям, Вы обезопасите себя от неприятных ситуаций, связанных с употреблением бахчевых.