В Чувашской Республике

Качество и безопасность питьевого и хозяйственно-

бытового водоснабжения

 

За 5 мес. 2023 г. из источников централизованного водоснабжения по санитарно-химическим показателям исследованы 353 пробы воды (за 5 мес. 2022 г. – 260). Гигиеническим нормативам не соответствовали 22,4% проб (за 5 мес. 2022 г. – 20,8%). Из поверхностных источников исследовано 38 проб, из них 11 не соответствовали гигиеническим нормативам (за 5 мес. 2022 г. – 10 из 35).

 По микробиологическим показателям исследованы 432 пробы воды (за 5 мес. 2022 г. – 390). Неудовлетворительными были 0,7% проб (за 5 мес. 2022 г. – 1,5%). Из поверхностных источников исследовано 40 проб, из них 1 не соответствовала гигиеническим нормативам (за 5 мес. 2022 г. – 3 из 40).

По паразитологическим и вирусологическим показателям исследованы 33 и 28 проб соответственно (за 5 мес. 2022 г. – 31 и 20), в том числе из поверхностных источников – 33 пробы по паразитологическим и 28 проб – по вирусологическим показателям, из них все соответствовали гигиеническим нормативам, как и за 5 мес. 2022 г.

В мае 2023 г. неудовлетворительными были пробы из р. Сура и р. Волга в г.г. Алатырь, Шумерля и Новочебоксарске – по показателям БПК и ХПК (СГМ); из артезианских скважин в Чебоксарском районе – по содержанию бора (ПЛК), Моргаушском, Янтиковском и Цивильском районах – по общей жесткости (СГМ), Красноармейском районе – по содержанию железа и бора (ПЛК, СГМ), Ядринском районе – по микробиологическим показателям (ПЛК), г. Ядрин – по мутности и содержанию железа и марганца (СГМ, ПЛК).

Из водопроводов по санитарно-химическим показателям исследованы 234 пробы воды, из них 23,1% не соответствовали гигиеническим нормативам (за 5 мес. 2022 г. – 17,7%).

По микробиологическим показателям исследовано 315 проб (за 5 мес. 2022 г. – 231), из них 1 проба не соответствовала гигиеническим нормативам, за 5 мес. 2022 г. не соответствий не выявлено.

В мае 2023 г. не соответствовали гигиеническим нормативам пробы воды водопроводов в Чебоксарском, Моргаушском, Ибресинском и Янтиковском районах – по общей жесткости (СГМ), Козловском районе – по сухому остатку  (ПЛК), Красноармейском районе – по мутности и содержанию железа (ПЛК), Шемуршинском районе – по содержанию железа (СГМ), Ибресинском районе – по показателю цветность (СГМ), Порецком районе – по мутности (ПЛК), Аликовском районе – по общей жесткости и содержанию аммиака (ПЛК), Красночетайском районе – по микробиологическим показателям (СГМ).

Из водопроводной сети по санитарно-химическим показателям исследованы 1 772 пробы (за 5 мес. 2022 г. – 1 710), из них 2,9% не соответствовали гигиеническим нормативам (за 5 мес. 2022 г. – 4,5%). 

По микробиологическим показателям исследовано 3 095 проб (за 5 мес. 2022 г. – 2 508). Небезопасными были 0,4% проб (за 5 мес. 2022 г. – 1,1%).

В мае 2023 г. неудовлетворительными были пробы в Ибресинском районе – по цветности, мутности, содержанию железа и микробиологическим показателям (СГМ), г. Новочебоксарске – по содержанию железа (ПЛК), Цивильском районе – по микробиологическим показателям (ГСН), Козловском районе – по сухому остатку (ПЛК), г. Чебоксары – по мутности, общей жесткости и содержанию железа (СГМ, ПЛК), Порецком районе – по мутности и содержанию железа (ПЛК).

Из источников нецентрализованного водоснабжения по санитарно-химическим показателям исследованы 82 пробы воды, из них 5 не соответствовали гигиеническим нормативам (за 5 мес. 2022 г. – 21,1%). По микробиологическим показателям исследовано 116 проб (за 5 мес. 2022 г. – 161), из них 3,4% не соответствовали гигиеническим нормативам (за 5 мес. 2022 г. – 5.6%).       

В мае 2023 г. неудовлетворительными были пробы воды из источников нецентрализованного водоснабжения в Канашском районе – по цветности и содержанию железа  (ПЛК), г. Шумерля – по мутности (ГСН).

 

Атмосферный воздух

 

По данным лабораторного наблюдения за атмосферным воздухом республики за 5 мес. 2023 г. исследовано 3 111 проб (за 5 мес. 2022 г. – 1 929), из них в городских поселениях – 3 001, сельских – 110.

В мае 2023 г.  не соответствовала гигиеническим нормативам 1 проба в Чебоксарском районе – по показателю взвешенные вещества (ГСН).

 

 Качество и безопасность пищевых продуктов

 

За 5 мес. 2023 г. по физико-химическим показателям не соответствовали гигиеническим требованиям 0,4% из 1 358 исследованных проб пищевых продуктов и продовольственного сырья (за 5 мес. 2022 г. – 0,8% из 1 180), по санитарно-химическим все пробы из 692 соответствовали гигиеническим нормативам, как и за 5 мес. 2022 г.  

Содержание таких контаминантов химической природы как пестициды, микотоксины, нитрозамины, токсичные элементы не превышало гигиенические нормативы, как и за 5 мес. 2022 г.  

По микробиологическим показателям исследовано 4 437 проб пищевых продуктов и сырья (за 5 мес. 2022 г. – 4 926). Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил 2,1% против 1,8% за 5 мес. 2022 г. Не соответствовали гигиеническим нормативам 3,8% проб мясной продукции, 2,3% молочной продукции, 2,3% кулинарных изделий, 2,7% птицы и птицеводческой продукции.

По паразитологическим показателям исследованы 133 пробы (за 5 мес. 2022 г. – 228), все пробы были безопасными, как и за 5 мес. 2022 г.

В мае 2023 г. неудовлетворительными по физико-химическим показателям были пробы в г. Алатырь (кондитерские изделия) и в г. Чебоксары (вода, расфасованная в емкости); по микробиологическим показателям были: 2 пробы в г. Чебоксары (кулинарные изделия), 3 пробы в Чебоксарском районе (кулинарные изделия, мясо и мясные продукты), 1 проба в г. Новочебоксарске (кулинарные изделия), 3 пробы в г. Канаш (молоко и молочные продукты, кулинарные изделия, мясо и мясные продукты), 1 проба в Цивильском районе (кулинарные изделия), 5 проб в Вурнарском районе (мясо и мясные продукты, птица, яйца и продукты их переработки, кулинарные изделия).

 

 

 

Санитарно-гигиеническое состояние учреждений для детей и подростков

 

В учреждениях для детей и подростков за 5 мес. 2023 г. качество воды из водопроводной сети по микробиологическим показателям исследованы 847 пробах (за 5 мес. 2022 г. – 798), из них 0,8 проб не соответствовали гигиеническим нормативам (за 5 мес. 2022 г. – 0,4%).

Готовая продукция на пищеблоках и в столовых учреждениях для детей и подростков по микробиологическим показателям исследована 939 пробах (за 5 мес. 2022 г. – 1 316), из них не соответствовал гигиеническим нормативам 2,2% проб (за 5 мес. 2022 г. – 0,7%).